Datenschutzerklärung

1. Allgemeine Hinweise

Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen.
Diese Datenschutzerklärung informiert Sie darüber, welche personenbezogenen Daten bei der Nutzung unserer Website erhoben und verarbeitet werden und zu welchem Zweck dies erfolgt.

Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.

2. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Römer Gastro & Event UG (i. G.)
vertreten durch die Geschäftsführer
Niclas Römer & Sebastian Huber

Hilpoltsteiner Str. 28
91154 Roth
Deutschland

E-Mail: lohgarten@proton.me

3. Hosting und Website-Plattform (Wix)

Unsere Website wird über den Website-Baukasten Wix.com Ltd. betrieben.

Anbieter:
Wix.com Ltd.
40 Namal Tel Aviv St.
Tel Aviv 6350671
Israel

Wix verarbeitet personenbezogene Daten als Auftragsverarbeiter.
Für Israel besteht ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission gemäß Art. 45 DSGVO.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO
(berechtigtes Interesse an einem sicheren und effizienten Betrieb der Website).

Ein Auftragsverarbeitungsvertrag (AVV) mit Wix liegt vor.

4. Erhebung und Verarbeitung personenbezogener Daten

a) Besuch der Website

Beim Aufruf unserer Website werden automatisch folgende Daten erhoben:

IP-Adresse
Datum und Uhrzeit des Zugriffs
Browsertyp und -version
Betriebssystem
Referrer-URL

Diese Daten dienen der Sicherstellung eines störungsfreien Betriebs der Website und der Verbesserung unseres Angebots.
Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen erfolgt nicht.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO

b) Kontaktformular & Anfragen

Wenn Sie uns per Formular oder E-Mail kontaktieren, werden Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage gespeichert.

Verarbeitete Daten:

Name
E-Mail-Adresse
Telefonnummer (falls angegeben)
Inhalt der Nachricht

Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen)
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Bearbeitung Ihrer Anfrage)

c) Tischreservierungen

Bei Nutzung der Online-Reservierung verarbeiten wir die von Ihnen eingegebenen Daten zur Abwicklung der Reservierung.

Verarbeitete Daten:

Name
Kontaktdaten
Datum, Uhrzeit, Personenzahl

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO

d) Buchung von Grillkursen & Veranstaltungen

Bei Buchungen von Grillkursen oder Veranstaltungen werden personenbezogene Daten zur Vertragsabwicklung verarbeitet.

Verarbeitete Daten:

Name
Kontaktdaten
Buchungsdetails
Zahlungsinformationen (sofern relevant)

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO

e) Newsletter

Wenn Sie unseren Newsletter abonnieren, verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse sowie ggf. Ihren Namen, um Sie über Veranstaltungen, Angebote und Neuigkeiten zu informieren.

Die Anmeldung erfolgt im Double-Opt-in-Verfahren.
Die Einwilligung kann jederzeit über den Abmelde-Link im Newsletter oder per E-Mail widerrufen werden.

Verarbeitete Daten:

E-Mail-Adresse
Name (falls angegeben)
Zeitpunkt der Anmeldung

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)

5. Cookies

Unsere Website verwendet Cookies.
Details zu Art, Umfang und Zweck der eingesetzten Cookies finden Sie in unserer Cookie-Richtlinie.

Rechtsgrundlagen:

Notwendige Cookies: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO
Statistik- & Marketing-Cookies: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)

6. Google Analytics

Diese Website nutzt Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited.

Anbieter:
Google Ireland Limited
Gordon House
Barrow Street
Dublin 4
Irland

Google Analytics verwendet Cookies, die eine Analyse der Benutzung der Website ermöglichen.
Die IP-Adresse wird vor der Speicherung anonymisiert (IP-Anonymisierung).

Die Nutzung erfolgt ausschließlich nach Ihrer Einwilligung über das Cookie-Banner.

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass Daten an Server der Google LLC in den USA übertragen werden.
Die Übermittlung erfolgt auf Grundlage von Standardvertragsklauseln gemäß Art. 46 DSGVO.

Weitere Informationen:
https://policies.google.com/privacy

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO

7. Social Media – Instagram

Auf unserer Website sind Verlinkungen oder Inhalte des sozialen Netzwerks Instagram eingebunden.

Anbieter:
Meta Platforms Ireland Ltd.
4 Grand Canal Square
Dublin 2
Irland

Beim Anklicken des Instagram-Links oder bei aktiver Einbindung können personenbezogene Daten an Meta übermittelt werden.
Wir haben keinen Einfluss auf Art und Umfang der durch Meta verarbeiteten Daten.

Weitere Informationen:
https://privacycenter.instagram.com

Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung, sofern Cookies gesetzt werden)
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an Öffentlichkeitsarbeit)

8. Weitergabe von Daten

Eine Weitergabe Ihrer personenbezogenen Daten erfolgt nur, wenn:

dies zur Vertragserfüllung erforderlich ist
eine gesetzliche Verpflichtung besteht
Sie ausdrücklich eingewilligt haben

Eine Weitergabe zu Werbezwecken erfolgt nicht.

9. Speicherdauer

Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies für den jeweiligen Zweck erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.

10. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf:

Auskunft (Art. 15 DSGVO)
Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
Löschung (Art. 17 DSGVO)
Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)

Zudem haben Sie das Recht, eine erteilte Einwilligung jederzeit zu widerrufen.

11. Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.
Zuständig ist insbesondere die Datenschutzaufsichtsbehörde Ihres Bundeslandes.

12. Datensicherheit

Wir setzen technische und organisatorische Sicherheitsmaßnahmen ein, um Ihre Daten gegen Verlust, Manipulation oder unbefugten Zugriff zu schützen.

13. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, um sie an rechtliche Anforderungen oder Änderungen unseres Angebots anzupassen.

14. Stand

Stand: Februar 2026