Großes knusprig gebackenes fränkisches Schäufele mit rescher Kruste. auf Wunsch mit Kloß und Sauerkraut +2€

Knusprig gebackene Hendlbruststreifen in Kürbiskernkruste, mit Zitronenspalte und cremigem Hausdip.

Klassischer Obatzda nach fränkischer Art, serviert mit frischem Bauernbrot.

Blattsalate der Saison mit saisonalem Gemüse, hausgemachtem Dressing.

mit Lachs & Pinienkernen

mit Pinienkernen

Knusprig gebackene Hendlstreifen in Kürbiskernpanade auf sommerlichem Salat verfeinert mit gerösteten Kernen und steirischem Kürbiskernöl.

paniertes Schnitzel vom Schwein, knusprig in Butterschmalz ausgebacken. Mit einer Beilage nach Wahl.

Original Wiener Schnitzel vom Kalb, klassisch paniert und in Butterschmalz ausgebacken. Mit einer Beilage nach Wahl.

Knusprig paniertes Cordon Bleu vom Schwein, gefüllt mit gekochtem Schinken und Gouda. Mit einer Beilage nach Wahl.

Knusprig paniertes Cordon Bleu vom Schwein, gefüllt mit Speck und Bergkäse, serviert mit Preiselbeeren. Mit einer Beilage nach Wahl.

Drei Bratwürste nach eigener Hausrezeptur, serviert mit Sauerkraut und Schwarzbrot.

Ca. 800 g Spare Ribs, langsam gegart, zart & saftig. BBQ-Klassiker nach Hausart. Inkl. einer Beilage nach Wahl.

2× Smash Beef Patty, Cheddar, Salat, BBQ-Sauce. Inkl. einer Beilage nach Wahl.

2× Smash Beef Patty, Bacon, Cheddar, Salat, BBQ-Sauce. Inkl. einer Beilage nach Wahl.

3x Smash Beef Patty mit dreifach Käse & Jalapeños. kräftig · würzig · mit Feuer Inkl. einer Beilage nach Wahl.

2× 180 g Beef Patties (kein Smash), medium gebraten, Cheddar – ohne Sauce, ohne Salat, ohne Kompromisse. Pur. Ehrlich. Fleisch. Inkl. einer Beilage nach Wahl.

mit Veganem Pattie, Salat, Veganem Cheddar und Veganem Bun. Inkl. einer Beilage nach Wahl.

200 g · besonders zart & edel Feinstes Rinderfilet von der Färse. Inkl. Beilagensalat & Beilage nach Wahl.

250 g · vollmundig & aromatisch Kräftiges Roastbeef von der Färse. Inkl. Beilagensalat & Beilage nach Wahl.

Preis pro 100g · vollmundig & aromatisch Kräftiges Entrecoté von der Färse. Inkl. Beilagensalat & Beilage nach Wahl.

klassisch angemacht, fein abgeschmeckt, hausgemacht.

außen knusprig, innen weich – fränkischer Klassiker neu gedacht

goldbraun & knusprig

frisch, cremig & leicht säuerlich

mit hausgemachten Kräuterquark

Hausgemachter Spinatknödel

Blattsalate der Saison mit Hausdressing

Knusprige Hendlstreifen mit Pommes und Ketchup oder Mayo

Mini-Schnitzel vom Schwein mit Knödel-Pommes

1x fränkische Bratwurst mit Knödel-Pommes

Eine Kugel Vanilleeis, frisch übergossen mit heißem Espresso.

Frisch aus der Pfanne karamellisiert, mit Apfelmus

Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, serviert mit einer Kugel cremigem Vanilleeis. Außen zart gebacken, innen schokoladig weich – ein Klassiker, der immer passt.

Kräftig & aromatisch

Für den extra Kick

Mild & vollmundig

Mit cremigem Milchschaum

Mit echter Schokolade & Milchschaum

Saisonal wechselnd – unser Team berät euch gerne.

Saisonal wechselnd – unser Team berät euch gerne.

ICE TEES: Cherry - Pomegranate - Lemon